منتديات ليب مون

Honey Girl · 07-08-2011, 09:49 PM

اليكم طريقة اعداد مميزة لستيك اللحم الشهي .. والف صحة وعافية للجميع بكل تاكيد .

المقادير:
قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل
مشروم طازج أو معلب
كريمة طازجة (أو حليب و قليل من الطحين)
شرائح من جبنة التشدر
زبدة و زيت
ملح , فلفل أبيض
توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة
الطريقة:
- في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً .
- بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر ، اقلبيها على الجهة الأخرى و اتركيها حتى يتغير اللون. استمري بعملية القلي حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
- ادخلي القطع إلى الفرن حتى يتم النضج , لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية.
- استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي سر تميز الطبق) .
- اضيفي المفطر و حمري حتى يتغير لون الفطر .
- اضيفي الكريمة و قلبي , أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضيفي الحليب و قلبي حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة .

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

madona · 07-08-2011, 10:10 PM

Honey Girl · 07-08-2011, 10:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madona

ربي يسلمك ويعافيكي,,نورتي

moon-light · 07-09-2011, 01:16 AM

ممممممممممممممممممممممممممممممم
اعملي منو 10 دقايق وبكون عندكـ طانكس

moon-light · 07-09-2011, 01:26 AM

ممممممممممممممممممممممممممممممم
اعملي منو 10 دقايق وبكون عندكـ طانكس

Honey Girl · 07-09-2011, 11:05 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moon-light

ممممممممممممممممممممممممممممممم
اعملي منو 10 دقايق وبكون عندكـ طانكس

عم يحذروا من اكل اللحم

moon-light · 07-09-2011, 07:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Honey Girl

عم يحذروا من اكل اللحم

انو جد مش معقوله انتي

كرمال ماتعزميني على الغدا بطلعي اشاعات على اللحمة

Honey Girl · 07-10-2011, 07:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moon-light

انو جد مش معقوله انتي

كرمال ماتعزميني على الغدا بطلعي اشاعات على اللحمة

طيب اصطفل انا كنت خايفة عليك بس

07-08-2011, 09:49 PM	#1
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	ستيك اللحم الشهي .. طريقة اعداد مميزة ستيك اللحم الشهي .. طريقة اعداد مميزة اليكم طريقة اعداد مميزة لستيك اللحم الشهي .. والف صحة وعافية للجميع بكل تاكيد . المقادير: قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل مشروم طازج أو معلب كريمة طازجة (أو حليب و قليل من الطحين) شرائح من جبنة التشدر زبدة و زيت ملح , فلفل أبيض توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة الطريقة: - في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً . - بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر ، اقلبيها على الجهة الأخرى و اتركيها حتى يتغير اللون. استمري بعملية القلي حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة. - ادخلي القطع إلى الفرن حتى يتم النضج , لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية. - استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي سر تميز الطبق) . - اضيفي المفطر و حمري حتى يتغير لون الفطر . - اضيفي الكريمة و قلبي , أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضيفي الحليب و قلبي حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة . المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 إخلاء سبيل اللاجئة العراقية يسرى العامري: من المقرر أن يتم اليوم! 0 استغلي كنوز الطبيعة.. اليك قناع العسل لجمال بشرتك! 0 مصريــات 0 وأخيراً: 3 طوافات لمكافحة حرائق لبنان 0 تامر هجرس : أعشق هيفاء وهبي لذلك شاركتها

07-08-2011, 10:10 PM	#2
madona {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 3,120	Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 غيّري قوانين السلطة! 0 القهوه السعودية على اصولها ...طرق عملها بالخطوات المصورة 0 ديالا تسخر من هيفاء وهبي 0 هيفاء تشكر نجوى بعد وصفها بـ ‘مارلين مونرو العرب ‘ 0 الكشري المصري علي أصوله

07-09-2011, 01:16 AM	#4
moon-light {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: lebanon المشاركات: 5,043	ممممممممممممممممممممممممممممممم اعملي منو 10 دقايق وبكون عندكـ طانكس Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ MoOoOoOoN LiGhT آخر مواضيعي 0 كلمة السيد نصرالله في ذكرى تحرير الاسرى 0 تاجر اسلحة يبلغ من العمر 8 اعوام 0 أول مضاد حيوي في العالم‏ 0 تسلل اسرائيلي من نوع اخر الى لبنان وهذه المرة عبر المهرجانات السياحية 0 بقي من عمر الـ"تايتانيك" 20 عاماً!

07-09-2011, 01:26 AM	#5
moon-light {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: lebanon المشاركات: 5,043	ممممممممممممممممممممممممممممممم اعملي منو 10 دقايق وبكون عندكـ طانكس Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ MoOoOoOoN LiGhT آخر مواضيعي 0 آلام زوجة رجل .. عفوا ذكر‏ 0 رتوشِ ضوئية 0 رقص مع القارئ 0 آخر أيّام الصيفيّة... حارّة 0 قصّة الرسول(ص والنخلة‏

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة اعداد السحلب في هذه المعلومات الهامة	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	08-04-2011 04:20 PM
طريقة اعداد المعكرونة بالبصل الأخضر	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	5	02-01-2011 09:50 AM
طريقة اعداد كعك العيد .. بالصحة والهنا..	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	11-17-2010 09:11 PM
طريقة اعداد لحم البقر بالشمندر المقرمش	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	11-10-2010 10:24 PM
ستيك اللحم بالصوص والخضار	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	05-29-2010 02:42 AM