محشي ورق الملفوف بلحم الغنم - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 07-29-2010, 04:50 PM   #1
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية cinderella
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: فلسطين/الضاحية
المشاركات: 6,951
افتراضي محشي ورق الملفوف بلحم الغنم

أسلوب الطبخ: لبناني

نوع الطبق: مُقَبِّلاَت

الكمية: 6 أشخاص



المكوّنات
25 ورقة من الملفوف الأبيض
1 كوب أو 200 غ من الأرز٬ المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى
300 غ من لحم الغنم المفروم
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
2 ملاعق طعام من الزبدة
10 فصوص من الثوم٬ كمية إضافية
2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 ملاعق طعام من عصير الحامض




طريقة التحضير

تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ.
يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء.
توضع ملعقة كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة.
تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.
يُذوّب مكعّبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل.
يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز




نصائح التقديم : يُقدّم طبق محشيّ الملفوف مع اللبن الزبادي.







آخر مواضيعي

0 المتصفح الرائع Mozilla Firefox 3.7 Alpha 5 في احدث اصدارته
0 كل انواع التشيز كيك بالصور
0 معكرونة بأنواع الفطر المشكّلة
0 كورس كامل لتعلم تحضير الفطائر
0 وزنك لا يزيد رغم تناول كميات كبيرة من الطعام؟

cinderella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-29-2010, 05:37 PM   #3
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

يعطيك العافية عزيزتي
وصفة لذيذة جدا
بانتظار جديدك

__________________
آخر مواضيعي

0 منكهات و اضافات غذائية تسبب السرطان!!
0 عسيري: التحذير لرعايانا لم يعد قائماً
0 الكومبارس يضربون عبلة كامل علقة ساخنة
0 قماح: لست وسيما وقلبي مغلق حتي إشعار آخر
0 صور لمنزل على شجرة المانجو , القوا نظرة عليه !

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2010, 07:07 AM   #4
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية عذبتهم عيوني
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 2,604
افتراضي

يسلمووو ديااتك ع الطبق يااقمر
ويعطيك الف الف عاافية

__________________
آخر مواضيعي

0 فيني قول هاااي
0 شتاء 2010 من mango

عذبتهم عيوني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اليكم.. سلطة الملفوف البنفسجي مع الزنجبيل! Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 02-07-2011 03:20 PM
حظائر الغنم في ايسلندا حسنين الفراتي ألبوم الصور 10 12-16-2010 12:11 PM
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 08-05-2010 03:09 PM
إكتشاف أقدم حذاء في العالم تحت روث الغنم Honey Girl منتدى قمر لبنان العام 4 06-15-2010 09:50 AM
شوربه الملفوف لحرق الشحوم 3ashikat loubnan المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 2 11-28-2009 10:33 PM


الساعة الآن 02:41 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.