فتة مقادم بالحمص واللبن , اليكم طريقة اعدادها - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 06-16-2011, 02:40 AM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,303
افتراضي فتة مقادم بالحمص واللبن , اليكم طريقة اعدادها

المقادير: 6 مقادم غنم (الأرجل الخلفية) ورقتا غار بصلة واحدة مقطعة إلى 4 أو 5 أجزاء



بهار حلو
حبتان من المسكة
8 أكواب من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت
ملعقتا طعام من الزبدة
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
كوب من الحمص المسلوق
كوبان من اللبن
كوب من الطحينة
خبز عربي محمص ومقطع

طريقة التحضير:
تنظف المقادم بعد إزالة بيت الشعر الموجود في وسطها. ثم تمرر فوق النار للتأكد من عدم وجود أية شعيرات باقية. بعدها تغسل المقادم جيداً وتفرك بواسطة الفرشاة والصابون، ثم تسلق مع 8 أكواب من الماء لمدة 10 دقائق. يجري التخلص من الماء، ويضاف ماء جديد يكون قيد الغليان. تضاف كل التوابل المذكورة أعلاه وتطهى المقادم لمدة ساعة. بعد نضوج المقادم، يوضع المرق جانباً وينزع اللحم عن العظام.
يوضع بعض الزيت في قدر ويقلى فيه لحم المقادم. يضاف بعدها القليل من مرق اللحم بمعدل كوب واحد.
ترصف قطع الخبز المحمصة في قعر طبق التقديم، وتغطى بطبقة من اللحم ومن ثم باللبن الممزوج بالثوم المهروس والطحينة والحمص.
تذوب الزبدة. وتسكب فوق الفتة قبل تزيينها ببعض الصنوبر المقلي.







__________________
آخر مواضيعي

0 الفنانة اللبنانية نجوى كرم ضيفة برنامج ستار صغار ...
0 جوزيف بعد الغربة يتسلم جائزة أفضل أغنية وطنية
0 فضل الله: ليعِش المسؤولون بدون كهرباء لست ساعات
0 ماذا تقول الأبراج عن شخصية زوجتك
0 يا ويلك , اذا استعملت الامراة معك هذا الكلام

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-16-2011, 07:50 PM   #3
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية غرور الورد
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,756
افتراضي

لاعدمناكِ غاليتي


وصفة شهية


يسلمووو

__________________
http://www5.0zz0.com/2009/03/25/22/869449556.gif
آخر مواضيعي

0 &&تواريخ مهمة للصبايا&&
0 أشرقي كالشمس مع اللون الأصفر
0 أغرب ورود في العالم من حيث اللون
0 تشبيهات الطلاب
0 كيف تتعاملين مع الرجل...قواعد أساسيه لفهم طبيعة الرجل‏

غرور الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-16-2011, 08:14 PM   #4
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,303
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madona مشاهدة المشاركة
شكرا لمرورك العطر
__________________
آخر مواضيعي

0 تمديد مهلة طلبات الامتحانات المهنية
0 من لبنان إلى مستشفيات غزة
0 لبنان يحظر التدخين في الأماكن العامة
0 تدابير سير لمناسبة زيارة نجاد
0 الشاي يهاجم تسوس الاسنان!!

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-16-2011, 08:14 PM   #5
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,303
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور الورد مشاهدة المشاركة
لاعدمناكِ غاليتي



وصفة شهية



يسلمووو
تسلميلي عزيزتي ما ننحرم من هالطلة
__________________
آخر مواضيعي

0 الثورة: «صبر» مصريّ من نوع آخر
0 عطلة المدارس في عيد المقاومة والتحرير
0 «المالية» تتسلّم اليوم طلبات السائقين العموميين
0 تفكيك قنبلتين قرب بيت «الكتائب»
0 انضمام جنود سيرلانكيين وكمبوديين إلى «اليونيفيل»

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-17-2011, 08:50 AM   #6
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية marsella
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 2,755
افتراضي

يسلمووووووووووو على الوصفة
__________________
آخر مواضيعي

0 الصوم مع ترك الصلاة
0 برنامج دليل الهاتف الإصدار الأخير
0 حقق السعادة في نصف ساعة فقط
0 شكرا لك ..!!!؟؟؟
0 نتائج دراسة : المرأة السورية ثالث أجمل النساء في العالم

marsella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 05-08-2011 12:27 PM
لازانيا باللحم , تعالوا نتعلم طريقة اعدادها بسرعة Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 3 03-02-2011 08:01 AM
كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها ! Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 12-31-2010 08:48 AM
اليكم طريقة تحضير الميونيز!! Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 10-06-2010 02:07 AM
كيكة الشوكولاتة والفراولة , اليكم طريفة اعدادها .. Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 08-06-2010 09:06 AM


الساعة الآن 08:47 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.