سوشي السلامون المدخن , كيف نعد هذه الوجبة؟ - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 06-08-2011, 03:45 PM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي سوشي السلامون المدخن , كيف نعد هذه الوجبة؟



المقادير:
كوبان من أرز السوشي الياباني 6 ملاعق صغيرة من الخل
1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع إلى شرائح طولية
ملعقتان صغيرتان من معجون التابل الياباني (Horseraddish) والذي يتكون من الكرنب والمستردة وله طعم حار ونكهة قوية.
خضراوات البحر المزيد عن زراعة الكرنب.
6 رقائق من خضراوات البحر (Nori) والتي يعالجها اليابانيون بنفس الطريقة التي يصنع بها الورق من الفرد والتجفيف.

الطريقة:
ينقع الأرز في الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغى أن يكون الأرز جاف قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).
بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكي يتخلل الخل الأرز بعد وضعه في طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.
طريقة لف السوشي- تفرد واحدة من رقاقات خضراوات البحر على قطعة من البامبو، ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفي رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقي المكونات حتى يسهل لفها).
توضع شراح الخيار والأفوكادو وشرائح السلامون المدخن فوق الأرز.
يبلل الطرف العلوي (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية بواسطة قطعة البامبو.







__________________
آخر مواضيعي

0 حظك مع الابراج ليوم الخميس 5/8/2010
0 إلغاء حفلات ميريام لهذا الصيف بسبب الفوازير
0 كيف تتخلصين من حبوب الظهر؟!!
0 غـزة: مئة قارب فلسطيني لاستقبال «أسطول الحرية»
0 منح دراسية روسية وسلوفاكية وإماراتية

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 05:01 PM   #3
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية cinderella
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: فلسطين/الضاحية
المشاركات: 6,951
افتراضي

مشكورة عالوصفة حبيبتي
دمتي بود

__________________
آخر مواضيعي

0 تسريحآت لـ الشعر الطوْيل . . ♥
0 منتجع زجاجي بفنلندا على شكل قبب زجاجية
0 أقوال وليست احاديث
0 علاج فقر الدم بالأعشاب والفيتامينات
0 قصة هندي

cinderella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-15-2011, 09:08 AM   #5
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية Lovely*Girl
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,928
افتراضي

يعطيكـــ العافية وشكرا ع الوصفة...طابت جميع أوقاتك

آخر مواضيعي

Lovely*Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-15-2011, 05:33 PM   #6
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lovely*girl مشاهدة المشاركة
يعطيكـــ العافية وشكرا ع الوصفة...طابت جميع أوقاتك
شكرا على الرد والمرور الكريم
__________________
آخر مواضيعي

0 اليوم الثالث على «الفجر الأسود»: تحديد موقع الصندوق الأسود للطائرة المنكوبة
0 صور سفر بسمة ويحيى الى روما/مناظر خلابة ولحظات لا تنسى
0 بأربع طرق البلاك بيري قادر على دفعك للجنون
0 تاثير الانطباع الاول للمراة عن الرجل , ما ظنها بك ؟
0 صور النجمة نانسي عجرم في اول حفلة بعد ولادتها لميلا

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الحبش المدخن donya المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 06-20-2011 12:39 PM
تراجع الإقبال على الـ«سوشي» في لبنان إثر كارثة فوكوشيما Honey Girl أخبار لبنان والعالم اليومية 0 04-26-2011 09:19 PM
ارز مع الدجاج والحمص , كيف نعد هذه الوجبة ؟ صحتين .. Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 04-12-2011 04:42 AM
هل فعلا الشاب المدخن جذاب في نظركم..؟ كاترين النقاش والحوار 29 09-10-2010 11:50 PM
:: أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن :: قطر الندى المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 11-19-2009 04:16 PM


الساعة الآن 05:30 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.