منتديات ليب مون

Honey Girl · 05-13-2011, 02:52 PM

المقادير:
- ½ ملعقة صغيرة بذور الكمون
- ½ ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة طرخون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم ناعماً
- 5 كوب مرق خضار
- ¼ 1 كوب عدس أحمر
- 400 غم أو ¾ 1 كوب طماطم مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 رأس بصل أحمر صغير الحجم مقطع إلى شرائح
- مقادير كريمة البقدونس
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- 3/2 كوب لبن
- ملح و فلفل أسود

التحضير:
- نحمي المقلاة و نضيف بذور الكمون و الكزبرة و نطهوها على نار مرتفعة لعدة ثوان مع تحريك المقلاة جيداً ثم نضيف الطرخون.
- نضع البصل و الثوم مع الزيت في مقلاة و نقلي لعدة دقائق ثم نضيف مزيج البهارات و نخلط جيداً و نستمر بالطهي لدقيقتين مع التحريك باستمرار.
- نضيف العدس الأحمر إلى المرق المغلي ثم نطهو مدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم نضيف الطماطم و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق إضافية.
- ندع الشوربة لتبرد قليلاً ثم نضعها في الخلاط الكهربائي و نخلطها جيداً و نعيد وضعها في وعاء مع إعادة تسخينها.
- نحمي الزيت النباتي في مقلاة و نقلي البصل الأحمر مدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم نصفيه جيداً من الزيت.
- لإعداد كريمة البقدونس نخلط اللبن مع البقدونس جيداً و نرش الملح و الفلفل الأسود.
- نسكب الشوربة في صحون التقديم و نضع ملعقة كبيرة من كريمة البقدونس و نزين الكريمة بالبصل المقلي و نقدمها فوراً.

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

غرور الورد · 05-13-2011, 02:53 PM

تقبلي مروري على موضوعك الرائع

Honey Girl · 05-13-2011, 03:25 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور الورد

تقبلي مروري على موضوعك الرائع

شكرا لمرورك العطر دمتي بود

madona · 05-15-2011, 09:21 PM

Lovely*Girl · 05-16-2011, 08:33 AM

تقبلي خالص شكري وتقديري

طابت جميع أوقاتك

Honey Girl · 05-16-2011, 09:07 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madona

هلا وغلا نورت الموضوع

Honey Girl · 05-16-2011, 09:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lovely*girl

تقبلي خالص شكري وتقديري

طابت جميع أوقاتك

شكرا على الرد والمرور الكريم

cinderella · 05-18-2011, 08:57 AM

مشكورة عالموضوع والوصفة
دمتي بود

05-13-2011, 02:52 PM	#1
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	شوربة العدس الأحمر الحارة شوربة العدس الأحمر الحارة المقادير: - ½ ملعقة صغيرة بذور الكمون - ½ ملعقة صغيرة بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة طرخون - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً - 2 فص ثوم مفروم ناعماً - 5 كوب مرق خضار - ¼ 1 كوب عدس أحمر - 400 غم أو ¾ 1 كوب طماطم مفرومة - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي - 3 رأس بصل أحمر صغير الحجم مقطع إلى شرائح - مقادير كريمة البقدونس - 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً - 3/2 كوب لبن - ملح و فلفل أسود التحضير: - نحمي المقلاة و نضيف بذور الكمون و الكزبرة و نطهوها على نار مرتفعة لعدة ثوان مع تحريك المقلاة جيداً ثم نضيف الطرخون. - نضع البصل و الثوم مع الزيت في مقلاة و نقلي لعدة دقائق ثم نضيف مزيج البهارات و نخلط جيداً و نستمر بالطهي لدقيقتين مع التحريك باستمرار. - نضيف العدس الأحمر إلى المرق المغلي ثم نطهو مدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم نضيف الطماطم و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق إضافية. - ندع الشوربة لتبرد قليلاً ثم نضعها في الخلاط الكهربائي و نخلطها جيداً و نعيد وضعها في وعاء مع إعادة تسخينها. - نحمي الزيت النباتي في مقلاة و نقلي البصل الأحمر مدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم نصفيه جيداً من الزيت. - لإعداد كريمة البقدونس نخلط اللبن مع البقدونس جيداً و نرش الملح و الفلفل الأسود. - نسكب الشوربة في صحون التقديم و نضع ملعقة كبيرة من كريمة البقدونس و نزين الكريمة بالبصل المقلي و نقدمها فوراً. المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 كهرباء لبنان: توزيع التيار يتم بالتساوي بين كل المناطق 0 الاعتماد اللبناني يطلق برنامج تعلم إلكترونياً 0 ... وعيد المدارس ثلاثة أيام 0 للنساء كيف تعرفي الاطعمة التى يحبها زوجك من برجه؟ 0 آلية مراسيم التأليف تُنجز ... ولسليمان «كلمة أخيرة»

05-13-2011, 02:53 PM	#2
غرور الورد {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Mar 2009 المشاركات: 1,756	تقبلي مروري على موضوعك الرائع Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 كيف تتعاملين مع الرجل...قواعد أساسيه لفهم طبيعة الرجل‏ 0 تشبيهات الطلاب 0 &&تواريخ مهمة للصبايا&& 0 أشرقي كالشمس مع اللون الأصفر 0 أغرب ورود في العالم من حيث اللون

05-15-2011, 09:21 PM	#4
madona {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 3,120	Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 هيفاء تشكر نجوى بعد وصفها بـ ‘مارلين مونرو العرب ‘ 0 الكشري المصري علي أصوله 0 القهوه السعودية على اصولها ...طرق عملها بالخطوات المصورة 0 غيّري قوانين السلطة! 0 ديالا تسخر من هيفاء وهبي

05-16-2011, 08:33 AM	#5
Lovely*Girl {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 1,928	تقبلي خالص شكري وتقديري طابت جميع أوقاتك Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي

05-18-2011, 08:57 AM	#8
cinderella {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: فلسطين/الضاحية المشاركات: 6,951	مشكورة عالموضوع والوصفة دمتي بود Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 كبه بالباذنجان 0 زيوت لوقاية البشرة من أضرار التعرض لأشعة الشمس 0 برنامج لكسر حجب المواقع (Hotspot Shield Launch)+الشرح بالصور 0 كورس كامل لتعلم تحضير الفطائر 0 شاورما السمك مع البطاطا المتوسطية

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة العدس بالطماطم كيف نعدها زوارنا؟	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	03-21-2011 09:17 PM
شوربة العدس والمعكرونة	king of chess	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	11	11-26-2010 04:01 AM
شوربة العدس بالخضار	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	3	03-03-2010 11:44 PM
:: شوربة البصل ::	قطر الندى	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	11-23-2009 11:29 AM
شوربة العدس الطبق الرئيسي برمضان !!!	noor lebnan	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	9	08-10-2009 06:51 PM