اليكن اشهى اطباق الحلويات.. الكلاج المقلي مع المشمش - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 05-09-2011, 04:34 AM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي اليكن اشهى اطباق الحلويات.. الكلاج المقلي مع المشمش

لمحبي اطباق الحلويات نقدم لكم من مطبخ منال العالم طبق الكلاج المقلي مع المشمش بالمقادير وكذلك طريقة التحضير. نأمل ان ينال اعجابكم وصحة وهنا.
المقادير:

يسلم ايديكي!!

1 باكيت عجينة الرقائق الصينية.

خليط اللصق:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2-1 ملعقة صغيرة ماء

القشطة:
1 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب قيمر(قشطة)
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
10 حبة تقريبا مشمش مجفف مفروم ناعم
للقلي زيت ذرة
للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم، جوز هند.

طريقة التحضير:
1) أخرجي الرقائق من العلبة وضعيها بجانبك على الطاولة. غطيها بفوطة قطنية كي لا تجف.
2) ضعي رقاقة أمامك، ضعي في وسطها حوالي ملعقة صغيرة من القشطة، أنثري بعض القطع الصغيرة من المشمش، إثني الجانبين على الحشو ثم إثنيها ثانية لتصبح بشكل مربع أو مستطيل.
الف صحة وهناااا!

3)
بطرف إصبعك أو بحافة سكين عريضة، إمسحي طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق وثبتي الحافة جيدا كي لا تتسرب القشطة أثناء القلي. أكملي بقية الرقائق والقشطة.
4)
ضعي الشيرة في طبق عميق. ضعيه بجانبك أثناء القلي.
5)
في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة ، سخني على نار متوسطة.
6)
ضعي3-4 قطع من الكلاج في الزيت واقلي إلى أن تصبح ذهبية اللون. لا تضعي عدد كبير من قطع الكلاج في نفس الوقت لتسهيل عملية تقليب القطع أثناء القلي
7)
أخرجي قطع الكلاج المقلية، ضعيها مباشرة في الشيرة، قلبيها عدة مرات لتتشرب بالشيرة.
8)
أنقلي قطع الكلاج إلى طبق التقديم، أنثري عليها كمية وفيرة من الفستق وجوز الهند. قدميها دافئة.
9) القشطة:
في قدر ستانلس ستيل صغير ضعي الحليب، النشا والسكر. قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر ويتجانس الخليط. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميكا مثل المهلبية أو الكاسترد.
10)
أبعدي القدر عن النار، دعيه يبرد، أضيفي القيمر وماء الزهر، قلبي لتختلط المكونات ثم ضعي القشطة في طبق واسع، غلفي بالنايلون مباشرة كي لا تتكون قشرة على سطح القشطة، ضعيها في البراد إلى أن تبرد تماما قبل استعمالها.
11) خليط اللصق:
في طبق صغير ضعي الدقيق وأضيفي الماء بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تتكون عجينة سائلة.إستعمليها للصق اطراف الكلاج.







__________________
آخر مواضيعي

0 بحمامات البخار والماء تغلبي على خمول الربيع
0 الغرب يستكمل مهمة القذافي ... في تدمير ليبيا
0 الاعلامية هالة سرحان تترأس الإنتاج السينمائي في روتانا
0 شهيب: بداية 2012 يكون ملف المهجرين أنجز سياسياً
0 بري في ذكرى تغييب الصدر: سوريا مفتاح الاستقرار والحرب في المنطقة

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2011, 09:13 AM   #2
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية marsella
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 2,755
افتراضي

يسلمووووووووووو على الوصفة

__________________
آخر مواضيعي

0 خير الأعمال في رمضان
0 الوقت و علاقته بأعضاء جسم الإنسان
0 الصوم مع ترك الصلاة
0 لماذا نشرد خلال قيادة السيارة؟
0 منقبة او محجبة، كيف تحافطين على صحة شعرك

marsella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2011, 07:00 PM   #3
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marsella مشاهدة المشاركة
يسلمووووووووووو على الوصفة
ميرسي عالمشاركة الحلوة,,نورتي
__________________
آخر مواضيعي

0 إسرائيليان أجبرا طفلاً فلسطينياً على البحث عن متفجرات
0 مناقشة البيان الوزاري في يومها الثاني: انتقادات مغلفة بود في اللهجة والسلوك
0 شباب يكتشفون صور وجمالها على الـدراجـات الهـوائيـة
0 ... وأخيراً أقرّ المجلس النيابي خفض سن الاقتراع إلى 18 سنة
0 إطلاق نت بوك جديد بنظام تشغيل جديد برعاية جوجل كروم

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2011, 09:11 PM   #5
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cinderella مشاهدة المشاركة
مشكورة عالموضوع الجميل


دمتي بخير
تسلميلي عزيزتي ما ننحرم من هالطلة
__________________
آخر مواضيعي

0 سلاف فواخرجي توظف إبنها في دعم النظام السوري
0 ارتفاع مخاطر ملوثات الليطاني وبحيرة القرعون مع تدني نسب المياه
0 بيع ما يقارب مليون نسخة من البوم فيروز
0 كيف نكتشف أكاذيب محدثينا؟
0 سحالي تمشي على الماء دون ان تغرق

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-13-2011, 12:28 AM   #6
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية mr.lebanon
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: زغرتا
المشاركات: 13,041
افتراضي

وطريقة المولوتوف في لانو الكلاش غالية هالايام
__________________
سورية عروس الكون والله حامي سورية
Mr.LiPaNaHaY
آخر مواضيعي

0 جديد راشد الماجد بثينة 2010
0 جديد السيدة فيروز قصة زغيرة 2010
0 جديد غنوة الدمعة 2010
0 صور جديدة للفنانة العراقية دالي
0 عيد البربارة كل عام وانتم بخير

mr.lebanon غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعالوا نعد الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 05-15-2011 04:01 PM
طريقة عمل البيض المقلى باالزيت الحار EL.GeNeRaL المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 12-17-2009 10:14 PM
الروبيان المقلي,طريقة تحضير وقلي القريديس LebMoon المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 12-10-2009 06:37 PM
النجمة هيفاء وهبي : اجيد طهو اطباق الملوخية لانا خالد أخبار فنانات وفنانانين لبنان والعالم 9 02-04-2009 04:06 AM


الساعة الآن 11:02 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.