اليكن اشهى اطباق الحلويات.. الكلاج المقلي مع المشمش - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 05-09-2011, 04:34 AM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي اليكن اشهى اطباق الحلويات.. الكلاج المقلي مع المشمش

لمحبي اطباق الحلويات نقدم لكم من مطبخ منال العالم طبق الكلاج المقلي مع المشمش بالمقادير وكذلك طريقة التحضير. نأمل ان ينال اعجابكم وصحة وهنا.
المقادير:

يسلم ايديكي!!

1 باكيت عجينة الرقائق الصينية.

خليط اللصق:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2-1 ملعقة صغيرة ماء

القشطة:
1 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب قيمر(قشطة)
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
10 حبة تقريبا مشمش مجفف مفروم ناعم
للقلي زيت ذرة
للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم، جوز هند.

طريقة التحضير:
1) أخرجي الرقائق من العلبة وضعيها بجانبك على الطاولة. غطيها بفوطة قطنية كي لا تجف.
2) ضعي رقاقة أمامك، ضعي في وسطها حوالي ملعقة صغيرة من القشطة، أنثري بعض القطع الصغيرة من المشمش، إثني الجانبين على الحشو ثم إثنيها ثانية لتصبح بشكل مربع أو مستطيل.
الف صحة وهناااا!

3)
بطرف إصبعك أو بحافة سكين عريضة، إمسحي طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق وثبتي الحافة جيدا كي لا تتسرب القشطة أثناء القلي. أكملي بقية الرقائق والقشطة.
4)
ضعي الشيرة في طبق عميق. ضعيه بجانبك أثناء القلي.
5)
في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة ، سخني على نار متوسطة.
6)
ضعي3-4 قطع من الكلاج في الزيت واقلي إلى أن تصبح ذهبية اللون. لا تضعي عدد كبير من قطع الكلاج في نفس الوقت لتسهيل عملية تقليب القطع أثناء القلي
7)
أخرجي قطع الكلاج المقلية، ضعيها مباشرة في الشيرة، قلبيها عدة مرات لتتشرب بالشيرة.
8)
أنقلي قطع الكلاج إلى طبق التقديم، أنثري عليها كمية وفيرة من الفستق وجوز الهند. قدميها دافئة.
9) القشطة:
في قدر ستانلس ستيل صغير ضعي الحليب، النشا والسكر. قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر ويتجانس الخليط. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميكا مثل المهلبية أو الكاسترد.
10)
أبعدي القدر عن النار، دعيه يبرد، أضيفي القيمر وماء الزهر، قلبي لتختلط المكونات ثم ضعي القشطة في طبق واسع، غلفي بالنايلون مباشرة كي لا تتكون قشرة على سطح القشطة، ضعيها في البراد إلى أن تبرد تماما قبل استعمالها.
11) خليط اللصق:
في طبق صغير ضعي الدقيق وأضيفي الماء بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تتكون عجينة سائلة.إستعمليها للصق اطراف الكلاج.







__________________
آخر مواضيعي

0 العثور على 5 رفات في منطقة الريحان قتلوا قبل 20 عاما
0 الجيش يستبسل في صد الاعتداء الإسرائيلي ... و«اليونيفيل» شاهد أخرس!
0 بيع قبو فوق قبر العالمية مارلين مونرو بـ 4.6 مليون
0 إسرائيل تحاول التكتم على قلقها... وباراك يتصل بطنطاوي
0 450 خـوذة لسـائقي الدراجـات

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2011, 07:00 PM   #3
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marsella مشاهدة المشاركة
يسلمووووووووووو على الوصفة
ميرسي عالمشاركة الحلوة,,نورتي
__________________
آخر مواضيعي

0 راغب علامة في طرابلس في نشاط داعم للبيئة
0 مطار بيروت: احتفالات بزوار الأعياد في بلد المهاجرين
0 من المخافر
0 توقيت عرض مسلسلات شهر رمضان 2009
0 لحوم فاسدة تتسبب بتسمم عائلة في مجدل عنجر

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2011, 08:16 AM   #4
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية cinderella
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: فلسطين/الضاحية
المشاركات: 6,951
افتراضي

مشكورة عالموضوع الجميل
دمتي بخير

__________________
آخر مواضيعي

0 16% من المدخنين يعتزمون الإقلاع عن التدخين فى رمضان
0 في النت لا تترك سندريلا حذاءها للامير سهواً
0 ما هو الاختراق ..,, ادخل وشوف
0 أقوال وليست احاديث
0 علامات حب الزوج لزوجته

cinderella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2011, 09:11 PM   #5
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cinderella مشاهدة المشاركة
مشكورة عالموضوع الجميل


دمتي بخير
تسلميلي عزيزتي ما ننحرم من هالطلة
__________________
آخر مواضيعي

0 «خيبـة أمـل» أوروبية من خطاب الأسـد:
0 توقعات 2011 للفلكية جاكلين عقيقي
0 سراويل ضيقة: خمول العضلات
0 نجمة ستار اكاديمي 7 رحمة رياض في برنامج عيون بيروت اليوم
0 الإكثار من الكحل يؤذي عينيك والقليل منه يكفي

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-13-2011, 12:28 AM   #6
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية mr.lebanon
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: زغرتا
المشاركات: 13,041
افتراضي

وطريقة المولوتوف في لانو الكلاش غالية هالايام
__________________
سورية عروس الكون والله حامي سورية
Mr.LiPaNaHaY
آخر مواضيعي

0 عبد المجيد عبد الله هلا بش 2010
0 Don Arbas ft Arta Bajrami - Deshir Pa Meshir
0 جديد شادي اسود مريومة 2010
0 مليســا & Dr. Alban انا مش عايزه غرامك 2010
0 راشد الماجد أنا من حقي أغير 2010

mr.lebanon غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعالوا نعد الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 05-15-2011 04:01 PM
طريقة عمل البيض المقلى باالزيت الحار EL.GeNeRaL المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 4 12-17-2009 10:14 PM
الروبيان المقلي,طريقة تحضير وقلي القريديس LebMoon المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 12-10-2009 06:37 PM
النجمة هيفاء وهبي : اجيد طهو اطباق الملوخية لانا خالد أخبار فنانات وفنانانين لبنان والعالم 9 02-04-2009 04:06 AM


الساعة الآن 11:17 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.