ارز مع الدجاج والحمص , كيف نعد هذه الوجبة ؟ صحتين .. - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 04-10-2011, 01:41 PM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي ارز مع الدجاج والحمص , كيف نعد هذه الوجبة ؟ صحتين ..

المقادير: - كيلو ارز حبه طويله مزة او الشعلان - عدد 2 دجاجه ومقطعه - كوبين حمص منقوع ,ومسلوق



- ملعقه صغيرة كربونه
- نصف كوب سمنه
- نصف كوب زيت
- 4 بصلات مفرومين ناعم
- راس ثوم مدقوق ناعم
- 2 لتر ماء لسلق الدجاج

اما البهارات فهي
- عودين قرفه
- 6 حبات قرنفل
- 10 حبات هيل مفتوحين
3- ورقات غار
- ملعقه صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
- ملعقه صغيرة كركم
- ملعقه صغيرة كزبرة مطحونه
- ملح حسب الرغبه
- ملعقه صغيرة كربونه لنقع الحمص



الطريقة:
بعد نقع الحمص يغسل 3 مرات حتي نتخلص من طعم الكربونه ويسلق ويوضع جانبا
الدجاج يحضر
الان نقدح 3 ارباع كوب زيت مع سمنه ويترك الربع الاخر من الزيت للمكسرات
اولا نقلب الثوم ونضيف البصل لحتي يشقر نضيف الدجاج ويقلب لحتي ياخد لون
نضيف البهارات العدل اي الكامله والماء وتترك لحتي تنضج ونضيف الملح وتنشل من المرق الان نحضر الارز يغسل ونصفي المرق وينشل الدجاج للتحمير نستبعد حبات القرنفل والهيل والقرفه
الان نضيف الارز وكميه من الحمص معاها
لي النضج اخيرا نضع الحمص بدون تحريك يترك لينضج وونوزع الدجاج المحمر علي وجه الطبق
اخيرا تقدم مع اللبن الرائب والمكسرات والسلطه العربيه.







__________________
آخر مواضيعي

0 تلامذة لبنانيون يشاركون في «اليوم الأوروبي للغات»
0 بخمس دقائق فقط .. كيف تحسن قدرتك على التوازن ؟
0 حظك اليوم الاربعاء 10 جزيران 2009
0 "الغريب فروت" خطير ويصيبك بالجلطة!
0 «اوبن ليكس»: موقع تسريبات جديد لموظفين سابقين في «ويكيليكس»

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2011, 02:50 PM   #3
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية cinderella
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: فلسطين/الضاحية
المشاركات: 6,951
افتراضي

مشكورة على الموضوع والوصفة
دمتي بود

__________________
آخر مواضيعي

0 علاج فقر الدم بالأعشاب والفيتامينات
0 علامات حب الزوج لزوجته
0 إبتكارات رائعة من أشياء موجودة حولنا
0 ورم الأجفان
0 كيف تتخلصين من شعورك بالصداع في رمضان ؟

cinderella غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2011, 09:09 PM   #5
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cinderella مشاهدة المشاركة
مشكورة على الموضوع والوصفة


دمتي بود
لك الشكر الكثير على هذه الطله
__________________
آخر مواضيعي

0 مئة سجين يسيطرون على سجن القبة ويحتجزون حارسين
0 من تراث قدماء المصريين
0 تلوث الهواء في بيروت يتخطى المعدلات العالمية بنسبة 275% :
0 طوني خليفة يتحدث عن خيانه رزان المغربي
0 الدولار بـ1507,5 ليرات

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الأرز مع الدجاج ، صحتين وعافية Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 10-15-2011 10:57 AM
طريقة تحضير وعمل صفيحة الدجاج صحتين وعافية Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 09-13-2011 12:34 PM
طبق اليوم: رقاقات الدجاج ،صحتين وعافية Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 09-05-2011 04:30 PM
لمحبي الدجاج اليكم وصفة افخاد الدجاج بالليمون والاعشاب! Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 6 08-15-2011 08:37 PM
أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي , صحتين والف عافية Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 2 03-01-2011 09:41 PM


الساعة الآن 11:44 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.