خلط زيت الزيتون بـ«الجفت» يسبب السرطان - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 02-22-2011, 11:39 PM   #1
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,303
افتراضي خلط زيت الزيتون بـ«الجفت» يسبب السرطان

حذرت سلسلة اجتماعات عقدت في عدد من مناطق زراعة الزيتون، من تزوير زيت الزيتون وخلطه بزيت الجفت.
ونبّهت التوصيات الصادرة عن الاجتماعات بدعوة من رئيس لجنة الزيتون في اللقاء الوطني للهيئات الزراعية جورج قسطنطين العيناتي، من أن «الحرارة الشديدة المستعملة في استخراج زيت الجفت تؤدي إلى تكوّن مادة البنزوبيرين المسبب الأساسي لسرطان المعدة والرئة والجلد ولتدمير الخلايا وتشويه تركيبة البنية الوراثية dna، كما أنها تحدث تشوهات خطيرة لدى الأطفال الحديثي الولادة. وان ارتفاع الحرارة يؤدي إلى تفكك الزيت، وتكوّن مادة سامة أخرى هي مادة الأكرولين التي تؤدي إلى تسمم وسرطان الكبد، إضافة إلى أن تكرير زيت الجفت يتم بطرق كيميائية معقدة تترك آثارا سرطانية».
ولفتت إلى جولة لمجموعة من الخبراء العرب في لبنان، تمكنوا من دخول بعض مصانع التزوير، وصوروا كيف يخلط الزيت مع زيوت نباتية وتلوينه بالصباغات السامة، كما صوروا طرق خلط زيت الجفت المستورد مع زيت الزيتون.
وأوضحت أن «زيت الجفت أو التفل أو البيرين أو العرجوم، هو زيت مسحوب من بقايا زيت الزيتون المتخمرة باستعمال المذيبات مثل الهيكسان. وإن تكوم وتخمر بقايا الزيتون أي الجفت لفترات طويلة، يحدث تدهورا للزيت الموجود نتيجة لاحتوائه على نسبة رطوبة من شأنها أن تنشط النمو الميكروبي مما يحدث زيادة سريعة جدا في نسبة الحموضة قد تصل إلى 60 في المئة».






__________________
آخر مواضيعي

0 متحف ذو رائحة كريهة!
0 عزيزي الشاب: كيف تختار حزاما يتماشى مع ما تلبس
0 شخصيتك من خلال يوم مولدك
0 الأسد يستقبل السيد وعائلة فضل الله
0 طريقة اعداد السحلب في هذه المعلومات الهامة

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ومـن الحـب مـا قتـل! Honey Girl منتدى قمر لبنان العام 2 02-20-2012 06:27 AM
زيت الزيتون وصال فردوس الطب والصحة 2 12-25-2011 04:43 PM
الحـب فـي زمـن الهاتـف الذكـي.. يـا ذكـي Honey Girl منتدى قمر لبنان العام 8 12-04-2010 10:03 PM
الضغط النفسي قد يسبب السرطان Honey Girl الطب والصحة 7 01-18-2010 03:18 PM
زيت الزيتون leb_girl1 الطب والصحة 3 11-18-2008 10:51 AM


الساعة الآن 02:07 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.