الأوزي.... روووووعة - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 12-21-2009, 04:52 PM   #1
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية وردة لبــــنان
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: Lebanon
المشاركات: 1,159
Thumbs up الأوزي.... روووووعة

هيدي وصفة عن جد بنصحكم تجربوها


المكونات

رقائق السبرينغ رول الحجم الكبير
4 أكواب رز مصري جزر مبشور
بازلا خضراء
لحم مفروم
بهارات ملح, لوز, صنوبر


طريقة التحضير

نسلق البازلاء ثم نبشر الجزر بشراً صغيراً جداً - نضع اللحم في قدر على النار نحمسهم حتى تستوي اللحمة - ثم نحمس الجزر المبشور مع اللحمة والسمنة - نضع فوق اللحمة والجزر أربع كاسات رز مصري - ثم نضيف فوق اللحمة والرز ثماني كاسات ماء و ملح ويترك على النار - يمكن إضافة بهارات على حسب الرغبة - نتركها على نار هادئة إلى أن تنشف الماء ثم نضيف البازلاء المسلوقة فوق الرز واللحمة والجزر - وبعد أن يبرد نخلط الجميع جيداً بدون أن نعجن الرز - خلال ذلك نكون قد حمسنا لوز وصنوبر بسمنة ذات نكهة ثم نصفيهم من السمنة ونضعهم في وعاء جانباً طريقة اللف : - نأتي بزبدية صغيرة نفرد بها ورقة سبرينغ رول ونضغطها لداخل الزبدية - نسكب رز ببازلاء داخل الورقة المتواجدة ضمن الزبدية - حسب الرغبة إذا رغبنا في أن لا تكون صرة الأوزي كبيرة بإمكاننا تقليل كمية الرز بالبازلاء وبالعكس إذا رغبنا في أن تكون صرة الأوزي كبيرة نكثر من كمية الرز بالبازلاء - ثم نضع كمية من اللوز والصنوبر فوق الرز - نأخذ زاوية من زوايا ورقة السبرينغ رول ثم نثنيها على الرز ونبدأ بالتدريج بلف الورقة بشكل ثنيها زاوية وراء زاوية - وعندما ننتهي من لف الورقة كلها فوق بعضها البعض نضع يدنا عليها كلها ثم نقلب الزبدية حتى تسقط ورقة السبرينغ رول المحشية على يدنا ثم نضعها بالصينية ونصف الجميع بالصينية - ندهن كل صرة بالسمنة السائحة حتى نحس بأنها تشربت السمنة بشكل جيد - ثم ندخلها للفرن نشغل الفرن من الأسفل حتى يحمر أسفل الصرة ثم نشغل الفرن من الأعلى حتى يحمر الوجه ثم نزين بالفستق الحلبي المبشور أو المقطع لأنصاف قطع


سحتين وألف هنا







__________________
آخر مواضيعي

0 ابو شهاب ينجو من حادث خطير
0 ملكه جمال العرب
0 عين وكف وخرزة زرقاء...
0 حركات تحبها جميع البنات من الشباب
0 ألبوم "ديني" لوائل جسار

وردة لبــــنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2009, 05:04 PM   #2
{::قـمر نشيط::}
 
الصورة الرمزية MNESSA
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 853
افتراضي

يا ساتر
على طول برنت ولماما وديها بكرة أحلى كووووزي
__________________
أول ما شفتها عشقتها بثواني

واليوم أدور شوفها ولو ثواني
آخر مواضيعي

0 آخر صيحة في حفلات الأعراس في لبنان
0 كلمات
0 كرمال صحتك
0 أعجبتني من قصائد نزار قباني
0 جاب الكلام لنفسة

MNESSA غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ما هي الفحوصات الطبية المنتظمة الموصى بها؟ oualid الطب والصحة 7 06-02-2011 10:12 PM
كعكات روووووعة للأعراس وردة لبــــنان منتدى عالم حواء 5 12-16-2009 09:17 AM


الساعة الآن 12:00 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.