:: البامية الخضراء باللحم والكزبراء :: - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 11-19-2009, 10:27 AM   #1
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
Cool :: البامية الخضراء باللحم والكزبراء ::

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.. البامية باللحم والكزبراء ..


المقادير ::

1 كيلو بامية

2/1 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم

2/1 كيلو لحم

2/1 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة

رأس ثوم

حزمة كزبرة خضراء

ملح، بهار

2/1 ليمونة

4 كوب ماء

وطبعا لازم ما ننسى اللبنانية بحبو دبس الرمان مع هالاكلة


طريقة التحضير ::

1_ تقطع قمع البامية وتغسل

2_ يقشر الثوم وتغسل الكزبرة وتفرم ثم تدق الكزبرة مع سنين من الثوم والملح

3_ يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويقلب في قدر موضوع فيه قليل من الزيت على نار متوسطة

4_ تغلى الماء وتضاف للحم ويضاف قليل من الملح والبهارات ويترك اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع ملاحظة نزع الزفر عند ظهوره

5_ يحمى زيت الزيتون وتحمر البامية وأسنان الثوم المتبقية

6_ عند استواء اللحم، يرفع عن النار ويوضع في قدر نظيف ويضاف له الكزبرة المدقوقة والطماطم المقشرة والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلب الجميع قليلا على النار ثم يصب فوقها البامية ويضاف إليها مرق اللحم بعد تصفيتها (تضاف كل المرقة أو جزء منها بحسب الرغبة، لمرقة كثيفة يضاف كوب أو اثنين من المرقة فقط).

7_ يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية على النار حتى تنضج

8_ تقدم ساخنة مع الرز المطهو أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات

وصحة وهنا سلف







__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 أبراج اليوم الجمعة 2009 - 12 - 4 (جمعة مباركة عالجميع)
0 أبراج اليوم السبت 24 تشرين الاول 2009
0 2010 عام فلسطين رغم النفوس المريضة ,,,
0 شي مرة صار معكن هالموقف ؟؟ ..........؟؟
0 أبراج اليوم احد 25 تشرين الاول 2009

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 04:03 PM   #4
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة honey girl مشاهدة المشاركة
ميرسي الكـ عزيزتي



عالوصفة


يسلم دياتك
أسعدني جدا تواجدك بمتصفحي ,,, تحياتي
__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 { قُبلة على جبينك يا أبي ~
0 افتقدناكم ,,, كلمة نابعة من القلب ,,,
0 : الملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية :
0 ما بيسترجي يسعل ,,, هههه
0 *كلمات ليســــــت لها اجابة ؟؟؟

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 04:03 PM   #5
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة michess مشاهدة المشاركة
البامية هي واحدة من أكلاتي المفضلة.
يعطيكي الف عافية
أسعدني جدا تواجدك بمتصفحي ,,, تحياتي
__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 أبراج اليوم الأربعاء 2009 - 11 - 11
0 يوم ليك ويوم عليك ..الدنيـــآ دوآره ~‎]
0 تحشيش ,,, غباء ,,, يا سلام
0 أبراج اليوم الثلاثاء 2009 - 11 - 24
0 فلســـــــــفة الاحتضان

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-16-2014, 12:01 AM   #6
قـمر جـديد
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الاردن
المشاركات: 5
افتراضي

يسلموووو الايادي 💐💐💐💐
آخر مواضيعي

كميليا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفاصوليا الخضراء بالدجاج , كيف نعدها زوارنا ؟ Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 07-06-2011 10:28 AM
شطيطحه باللحم إيوان المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 10 02-05-2010 07:50 PM
التفاحة الخضراء moon-light ألبوم الصور 13 11-26-2009 12:39 AM
اصحاب القلوب الخضراء الربيع منتدى قمر لبنان العام 7 09-14-2009 10:40 PM
كوبنهاجن بالليل بعيد الميلاد moon-light منتدى قمر لبنان العام 6 02-14-2009 12:47 AM


الساعة الآن 12:50 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.