:: البامية الخضراء باللحم والكزبراء :: - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 11-19-2009, 10:27 AM   #1
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
Cool :: البامية الخضراء باللحم والكزبراء ::

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.. البامية باللحم والكزبراء ..


المقادير ::

1 كيلو بامية

2/1 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم

2/1 كيلو لحم

2/1 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة

رأس ثوم

حزمة كزبرة خضراء

ملح، بهار

2/1 ليمونة

4 كوب ماء

وطبعا لازم ما ننسى اللبنانية بحبو دبس الرمان مع هالاكلة


طريقة التحضير ::

1_ تقطع قمع البامية وتغسل

2_ يقشر الثوم وتغسل الكزبرة وتفرم ثم تدق الكزبرة مع سنين من الثوم والملح

3_ يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويقلب في قدر موضوع فيه قليل من الزيت على نار متوسطة

4_ تغلى الماء وتضاف للحم ويضاف قليل من الملح والبهارات ويترك اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع ملاحظة نزع الزفر عند ظهوره

5_ يحمى زيت الزيتون وتحمر البامية وأسنان الثوم المتبقية

6_ عند استواء اللحم، يرفع عن النار ويوضع في قدر نظيف ويضاف له الكزبرة المدقوقة والطماطم المقشرة والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلب الجميع قليلا على النار ثم يصب فوقها البامية ويضاف إليها مرق اللحم بعد تصفيتها (تضاف كل المرقة أو جزء منها بحسب الرغبة، لمرقة كثيفة يضاف كوب أو اثنين من المرقة فقط).

7_ يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية على النار حتى تنضج

8_ تقدم ساخنة مع الرز المطهو أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات

وصحة وهنا سلف







__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 هَلْ الفَتَاةْ سَـ تَهْجُرْ المُنْتَدَىْ عِنْدَمَا تَتَزَوَّجْ ..؟!
0 حمصي عبقري اشتغل مترجم فوري ,,,
0 معلومات عن لبنان
0 أبراج اليوم اللأحد 2009 - 11 - 1
0 يا جماعة بتاسف عالخبر المحزن ::

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 11:51 AM   #2
الـمشرفة الـعامة
 
الصورة الرمزية Honey Girl
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: حالياً.. هووون
المشاركات: 77,302
افتراضي

ميرسي الكـ عزيزتي
عالوصفة
يسلم دياتك

__________________
آخر مواضيعي

0 حصرياً : بكرا بفرجيك .. إستمعوا الى أغنية النجمة العالمية هيفا وهبي
0 في المريخ بخــار!
0 روتانا تقدم الألبوم المنتظر “شاديات ”
0 لتبتعدي عن الطبيب.. تناولي التفاح!!
0 الدولة

Honey Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 12:46 PM   #3
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية michess
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 3,414
افتراضي

البامية هي واحدة من أكلاتي المفضلة.
يعطيكي الف عافية
__________________
آخر مواضيعي

0 اخر اصدار من برنامج TuneUp Utilities 2009
0 زلزال
0 Facebook ينقذ شاباً أمريكياً من السجن بجريمة لم يرتكبها
0 جزرة على شكل يد بشرية بخمس أصابع في بريطانية
0 أكبر معمر في الحج باكستاني عمره 125 عامًا

michess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 04:03 PM   #4
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة honey girl مشاهدة المشاركة
ميرسي الكـ عزيزتي



عالوصفة


يسلم دياتك
أسعدني جدا تواجدك بمتصفحي ,,, تحياتي
__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 أجمل يوم جمعة مباركة باليوم الاول من سنة 2010-1-1
0 الرقابة المصرية تفشل في منع أغنية لهيفاء وهبي مسيئة للنوبيين
0 لكل رجل يعتقد أنه أكثر ذكاء من النساء ,,,
0 2010 عام فلسطين رغم النفوس المريضة ,,,
0 أبراج اليوم الاحد 2009 - 11 - 8

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2009, 04:03 PM   #5
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة michess مشاهدة المشاركة
البامية هي واحدة من أكلاتي المفضلة.
يعطيكي الف عافية
أسعدني جدا تواجدك بمتصفحي ,,, تحياتي
__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 صلاة الاســــــــــــــتخارة واهميتها ,,,
0 شوفو اسمائهم الحقيقية actors NAMES-Surprise‏
0 أبراج اليوم الأربعاء 2009 - 11 - 25
0 أبراج اليوم الخميس 2009 - 10 - 29
0 كن قليل الادب .......!!!

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-16-2014, 12:01 AM   #6
قـمر جـديد
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الاردن
المشاركات: 5
افتراضي

يسلموووو الايادي 💐💐💐💐
آخر مواضيعي

كميليا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفاصوليا الخضراء بالدجاج , كيف نعدها زوارنا ؟ Honey Girl المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 5 07-06-2011 10:28 AM
شطيطحه باللحم إيوان المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية 10 02-05-2010 07:50 PM
التفاحة الخضراء moon-light ألبوم الصور 13 11-26-2009 12:39 AM
اصحاب القلوب الخضراء الربيع منتدى قمر لبنان العام 7 09-14-2009 10:40 PM
كوبنهاجن بالليل بعيد الميلاد moon-light منتدى قمر لبنان العام 6 02-14-2009 12:47 AM


الساعة الآن 06:55 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.